1 porsjon gir ca.10 vafler

4 dl hvetemel

1 ts bakepulver evt. ½ ts natron

1 ts vaniljesukker

3 ss sukker

4 dl melk

3 egg

100 gr meierismør

1-2 ts rosa konditorfarge (helst fra bake- eller kjøkkenbutikker, som ikke gir noen ettersmak)

Bringebærkrem

200 gr naturell kremost

6 ferske bringebær

2-3 ss melis

Tilbehør

Bringebær

Bjørnebær

Melis til pynt

Mynteblader

Ha alt det tørre i en bolle og spe på med melken litt og litt. Rør godt rundt med en visp til en jevn og fin vaffelrøre. Visp egg med smeltet smør- tilsett med resten. Drypp konditorfarge i.  La den stå å svelle i omtrent en halvtime.

Visp sammen kremost, melis og bringebær med en stavmikser i omtrent to minutter.

Stek vaflene og server med en gang. Legg litt krem på hver vaffel sammen med ferske bær, mynteblader og litt melisdryss. Disse må du prøve, bringebærkremen er skikkelig god!