1 porsjon gir ca. 10 vafler

4 dl hvetemel

1 ts bakepulver evt. ½ ts natron

1 ts vaniljesukker

3 ss sukker

4 dl melk

3 egg

100 gr meierismør

1-2 ts gul konditorfarge (helst fra bake- eller kjøkkenbutikker, som ikke gir noen ettersmak)

Tilbehør

1-2 appelsiner

2 pasjonsfrukter

Ha alt det tørre i en bolle og spe på med melken litt og litt. Rør godt rundt med en visp til en jevn og fin vaffelrøre. Visp egg med smeltet smør- tilsett med resten. Drypp konditorfarge i.  La den stå å svelle i omtrent en halvtime.

Stek vaflene og server med en gang. Del appelsiner og pasjonsfrukt i båter. Ta eventuelt ut kjøttet av pasjonsfrukten og ha på vaflene, det smaker skikkelig godt!