1 porsjon gir ca.10 vafler
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver evt. ½ ts natron
1 ts vaniljesukker
4 dl melk
3 egg
100 gr meierismør
Topping
8-10 skiver bacon
4-6 skiver cheddarost i skiver
Ha alt det tørre i en bolle og spe på med melken litt og litt. Rør godt rundt med en visp til en jevn og fin vaffelrøre. Visp egg med smeltet smør- tilsett med resten. La den stå å svelle i omtrent en halvtime.
Stek baconskiver i stekepannen på høy varme i 3-5 minutter til de blir gyllene og gjennomstekte. Legg på en tallerken, og legg frem cheddarskivene.
Stek en vaffel og åpne lokket akkurat når den er ferdig stekt. Legg i en skiver cheddar og to skiver bacon på den ene siden og brett over den andre halvdelen av vaffelen. Legg over lokket på vaffeljernet og la osten smelte. Gjenta dette med alle vaflene og server dem på en lekker frokosttallerken fra "Lilien" i modellen "Lifestyle". Denne får du kjøpt hos Hemmakocken.