4-6 porsjoner dessert- tid 20 minutter

1 kurv jordbær

1 stor moden mango

2 ss agaveirup/ eller flytende honning

Servering

Vaniljeis

Marengstopper, knust

Mynteblader eller spiselige blomster til pynt

Skyll og skrell jordbær og mango. Del i omtrent like store biter og legg i en bolle. Hell i sirup eller honning og rør godt rundt, og la stå i 10 minutter. Rør rundt igjen før servering.

Fordel fruktsalsa i skåler. Knus marengs og strø over. Legg to kuler is ved siden av og pynt gjerne med mynteblader eller spiselige blomster og server desserten med en gang!