4 porsjoner
800 gr gravet laks i skiver (regn ca. 200 gr gravet laks pr. person)
700-800 gr amadinepoteter (regn ca. 200 gr pr. person her også)
2 dl seterrømme
2 ss grov sennep
1 krukke fersk dill
Salt og pepper
Finhakk dill, men spar gjerne noen små topper som du pynter med tilslutt. Rør inn den finhakkede dillen i rømmen og tilsett 1-2 ss grov sennep avhengig av hvor sterk den er. Salte og pepre.
Kok amadinepotetene, små 15 minutter, store 20-25 minutter. Kok helst med skallet på og la dem dampe seg tørre etter koking.
Legg noen skiver gravlaks på hver tallerken, et par-tre poteter og litt sennepssaus. Pynt med en dillkvist. God middag!