Hummus med avokado og persille

Denne friske hummusen passer utmerket til fiskemat eller grillmat. Den har sødme fra avokadoene og en frisk smak av kruspersille! Og ikke minst en lekker grønn farge.

Klassisk hummus (klikk for oppskrift)

2-3 modne avokado

3-5 ss hakket kruspersille

Lag hummus etter oppskriften «Klassisk hummus». Tilsett modne avokado og hakket kruspersille og kjør hummusen noen esktra minutter i mikseren. Dette gjør at du får en søt og frisk smak og en grønn farge på hummusen! Smak til med salt og drypp over olivenolje tilslutt!