Salat med pære og blåmuggost

Lag en enkel og frisk salat med blåmuggost, pære, valnøtter og honning. Spis salaten til lunsj med grovbrød, eller spis den til grillmaten. Den smaker ekstremt godt helt alene også!

4 porsjoner- tid ca. 30 minutter

75 gram rucola

1 romanesco/hjertesalat

1 pære

100 gram blåmuggost, av valgfri type

50 gram valnøtter

2 ss flytende honning

En klype salt

Skyll salatene og kutt i små biter, legg i en serveringsbolle eller på et fat. Skyll pæren og kutt i små jevne biter, strø over salaten. Del valnøtter i to, eller hell over hele valnøtter. Skjær blåmuggost i små passelige biter og bland med resten. Hell over flytende honning og strø over en klype eller to med salt.